kepiting bertelur
Nelayan. Nah, meski kepiting kaya akan gizi, tidak semua kita ahli dalam memilih kepiting yang segar, berdaging tebal dan berkualitas bagus. Tapi jangan putus asa, dilansir laman idn.times berikut tips memilih kepiting yang berkualitas bagus dan berdaging tebal: 1. Perhatikan Pergerakan Kepiting Memilih kepiting yang masih hidup adalah pilihan terbaik. Perhatikan pergerakan kepiting saat hendak membeli. Pegang lah kepiting dan perhatikan pergerakannya. Jika kepiting agresif saat disentuh, berarti kepiting masih memiliki stamina yang bagus, sehat dan kuat. 2. Perhatikan Warna Usahakan menghindari memilih kepiting yang terang dan mengkilap. Pilihlah kepiting dengan cangkang yang berwarna kusam dan tergores. Kepiting dengan warna cangkang yang lebih kusam dan bergores menunjukkan siap ganti kulit dan punya daging yang padat. 3. Periksa matanya Pilihlah kepiting yang kedua matanya masih utuh dan bergerak. Mata yang masih sehat menandakan kepiting tersebut masih segar. Coba tekan bagian sik